Karamell-Apfel-Käsekuchen

Name: Karamell-Apfel-Käsekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Butterkekse; 100 g geschmolzene Butter; 600 g Frischkäse; 200 g Zucker; 3 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Sahne; 4 Äpfel, geschält und gewürfelt; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 100 g Zucker; 50 g Butter; 100 ml Sahne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Karamell-Apfel-Käsekuchen, der die perfekt ausgewogene Kombination aus cremigem Käsekuchen, saftigen Äpfeln und einer köstlichen Karamellsoße bietet. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch, wird dieser Kuchen Ihre Freunde und Familie begeistern. Lassen Sie sich von dem zarten Keksboden und dem fruchtigen Topping verzaubern – ein wahrer Gaumenschmaus!

Erstellt von

Petra Arnold

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T09:26:25.924Z

Dieser Karamell-Apfel-Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtigen Äpfeln macht ihn zu einem Highlight jeder Desserttabelle.

Ein himmlisches Dessert

Der Karamell-Apfel-Käsekuchen ist mehr als nur ein Stück Kuchen; er ist ein Erlebnis für den Gaumen. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und dem fruchtigen Geschmack von Äpfeln sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen. Die zarte, knusprige Keksbasis und die reichhaltige Karamellsoße runden dieses köstliche Dessert perfekt ab. Jede Gabel bringt Sie in den Himmel der süßen Genüsse.

Dieser Kuchen ist nicht nur bei großen Festlichkeiten ein Hit, sondern erfreut auch das Herz an einem gewöhnlichen Tag. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend, um Freunde und Familie zu beeindrucken. Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert, dann ist dieser Karamell-Apfel-Käsekuchen die perfekte Wahl.

Ein Genuss für alle Sinne

Der erste Biss in diesen Karamell-Apfel-Käsekuchen wird Ihre Geschmacksnerven verzaubern. Die Kombination aus der cremigen Textur der Käsekuchenfüllung und der Frische der Äpfel ist ein wahrer Genuss. Zudem sorgt die Karamellsoße für eine süß-sahnige Abrundung, die jedem Stück eine besondere Raffinesse verleiht.

Die Verwendung von frischen, saisonalen Äpfeln trägt zur Qualität und zum Geschmack dieses Desserts bei. Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie liefern wichtige Nährstoffe und Vitamine, die uns gut tun. So können Sie über dieses Dessert nicht nur genießen, sondern auch eine Portion gesunde Zutaten mitschlemmen.

Perfekt für jeden Anlass

Ob Geburtstag, Feiertage oder einfach ein gemütliches Zusammenkommen mit Freunden – dieser Karamell-Apfel-Käsekuchen ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Er vermittelt einen Hauch von Eleganz und Wärme, die Ihre Gäste schätzen werden. Darüber hinaus ist er einfach zuzubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können.

Wagen Sie es, kreativ zu sein! Variieren Sie das Rezept und probieren Sie verschiedene Apfelsorten oder fügen Sie eine Prise Nüsse hinzu, um zusätzlichen Crunch zu erhalten. Dieser Kuchen ist anpassbar und wird zweifellos zum Star Ihres nächsten Dessertbuffets.

Zutaten

Zusammenstellung der Zutaten für den Karamell-Apfel-Käsekuchen:

Boden

200 g Butterkekse
100 g geschmolzene Butter

Käsekuchenfüllung

600 g Frischkäse
200 g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
200 g Sahne

Frucht-Topping

4 Äpfel, geschält und gewürfelt
50 g Zucker
1 TL Zimt

Karamellsoße

100 g Zucker
50 g Butter
100 ml Sahne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Karamell-Apfel-Käsekuchens:

Boden zubereiten

Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Käsekuchenfüllung herstellen

Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen. Anschließend die Sahne unterheben und gleichmäßig auf den Keksboden gießen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel mit Zucker und Zimt vermengen und kurz anbraten, bis sie weich sind. Auf dem abgekühlten Käsekuchen verteilen.

Karamellsoße machen

Zucker in einem Topf schmelzen, bis er goldbraun ist. Butter und Sahne hinzufügen und gut verrühren. Karamellsoße über den Kuchen gießen.

Den Kuchen vor dem Servieren gut kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.

Tipps zur Vorbereitung

Um den perfekten Karamell-Apfel-Käsekuchen zu erzielen, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, frischen Frischkäse und hochwertige Butter zu wählen, um den cremigen Geschmack zu maximieren. Ebenso sollten die Äpfel frisch sein, um deren vollmundigen Geschmack zur Geltung zu bringen.

Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie die Karamellsoße im Voraus zubereiten. Sie lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann vor dem Servieren kurz erwärmt werden. So können Sie Ihre Vorbereitungen einfacher gestalten und sich auf das Feiern konzentrieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Karamell-Apfel-Käsekuchen am besten leicht gekühlt. Ein Löffel Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis ergänzen die Aromen auf wunderbar Weise und verleihen dem Dessert eine zusätzliche Portion Luxus.

Für einen besonderen Touch können Sie den Kuchen vor dem Servieren mit gehackten Nüssen oder gerösteten Kokosflakes bestreuen. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Knusperfaktor, sondern macht das Dessert auch optisch ansprechender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält der Karamell-Apfel-Käsekuchen?

Im Kühlschrank hält der Käsekuchen bis zu fünf Tage frisch.