Schinken und Käse Zupfbrot

Name: Schinken und Käse Zupfbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Baguette oder Rundbrot; 200 g Schinken, gewürfelt; 200 g Käse, gewürfelt (z.B. Gouda oder Emmentaler); 100 g Butter, geschmolzen; 2 TL Knoblauchpulver; 2 TL frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Schinken und Käse Zupfbrot, das sich perfekt als Partysnack eignet! Mit knusprigem Brot, geschmolzenem Käse und herzhaftem Schinken ist dieses einfache Gericht im Handumdrehen zubereitet. Ideal für gesellige Abende oder als leckere Vorspeise, wird es Ihre Gäste begeistern. Perfekt für Buffets oder als Snack für Filmabende, sorgt dieses Zupfbrot für Wow-Effekte und macht jede Feier zu etwas Besonderem.

Erstellt von

Petra Arnold

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T15:08:08.914Z

Dieses Rezept für Schinken und Käse Zupfbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Publikumsmagnet auf jeder Feier.

Die perfekte Snack-Idee für jede Gelegenheit

Wenn Sie nach einem köstlichen und unkomplizierten Snack suchen, ist das Schinken und Käse Zupfbrot genau das Richtige. Dieses Gericht lässt sich leicht zubereiten und bietet eine hervorragende Möglichkeit, Gäste zu bewirten. Ob bei einem geselligen Abend mit Freunden oder als Vorspeise bei einem festlichen Anlass, dieses Zupfbrot wird die Geschmäcker aller überzeugen. Der mix aus herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes ermöglicht es Ihnen, die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie verwöhnende Zutaten wie Oliven, Paprika oder sogar verschiedene Käsesorten hinzu. Dies macht das Zupfbrot nicht nur zu einem beliebten Snack, sondern auch zu einem kreativen Ausdruck Ihrer Kochkunst. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariation!

Einfehlertipp für das Zupfbrot

Ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung des Zupfbrots ist, darauf zu achten, das Brot nur teilweise durchzuschneiden. Dadurch bleiben die Stücke verbunden und das Zupfbrot kann leicht und ohne Chaos serviert werden. Wenn man mit frittiertem oder frischem Brot zubereitet, hat man die Möglichkeit, eine optimale Konsistenz zu erreichen. Damit wird sichergestellt, dass das Brot auch nach dem Backen nicht austrocknet.

Um den Geschmack zu intensivieren, kann auch ein wenig Zwiebelpulver oder ein Spritzer Worcestershire-Sauce in die Füllung gegeben werden. Diese kleinen Extras verleihen dem Brot einen zusätzlichen Kick und machen es noch attraktiver. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihr ganz persönliches Geschmacksprofil zu kreieren.

Servierideen und Begleitmöglichkeiten

Das Schinken und Käse Zupfbrot kann wunderbar mit verschiedenen Dips serviert werden. Ein selbstgemachter Knoblauch- oder Kräuter-Dip ergänzt die herzhaften Aromen perfekt und gibt dem Gericht einen zusätzlichen frischen Kick. Auch ein einfacher Tomatensalat oder eine frische Gemüseplatte sind hervorragende Begleiter, die die Geschmacksrichtungen wunderbar abrunden.

Für einen festlicheren Anlass können Sie das Zupfbrot auf einem großen Servierteller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Dies hebt nicht nur die Präsentation, sondern zeigt auch Ihre Liebe zum Detail. Mit einem Glas Wein oder einem spritzigen Getränk dazu wird das Zupfbrot zu einem Highlight Ihres Buffets.

Zutaten

Für das Zupfbrot

1 Baguette oder Rundbrot
200 g Schinken, gewürfelt
200 g Käse, gewürfelt (z.B. Gouda oder Emmentaler)
100 g Butter, geschmolzen
2 TL Knoblauchpulver
2 TL frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein.

Zubereitungsschritte

Vorbereitung des Brotes

Das Brot in kleine Würfel schneiden, aber nicht vollständig durchschneiden, sodass die Stücke noch zusammenhalten.

Füllung vorbereiten

In einer Schüssel Schinken, Käse, Knoblauchpulver und Kräuter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in die Brotspalten füllen.

Backen

Das gefüllte Brot in eine Auflaufform legen, mit der geschmolzenen Butter beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig wird.

Das Zupfbrot heiß servieren und genießen.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich das Zupfbrot im Voraus zubereiten? Das Zupfbrot kann bis zu einem Tag im Voraus vorbereitet werden. Schneiden Sie das Brot und fügen Sie die Füllung hinzu, aber backen Sie es erst kurz vor dem Servieren. So bleibt das Brot frisch und knusprig.

Welche Käsesorten eignen sich am besten? Neben Gouda und Emmentaler können auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella verwendet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um die perfekte Kombination zu finden!

Lagerung und Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben, lässt sich das Zupfbrot gut im Kühlschrank lagern. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder verpacken Sie es in einen luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit zu vermeiden. So bleibt es noch ein paar Tage frisch.

Das Aufwärmen des Zupfbrots gelingt am besten im Ofen. Stellen Sie den Ofen auf eine niedrige Temperatur ein und erwärmen Sie das Brot für einige Minuten, bis der Käse wieder schmilzt. Mikrowellen können das Brot schnell austrocknen, daher ist der Ofen die bessere Wahl.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Brot im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Brot vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren backen.