Taco-Reisschüssel

Name: Taco-Reisschüssel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt; 200 g Reis oder Quinoa, gekocht; 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Avocado, gewürfelt; 100 g Mais, frisch oder aus der Dose; Saft von 1 Limette; Frische Korianderblätter, nach Geschmack; 2 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie mit dieser köstlichen Taco-Reisschüssel ein gesundes und schnelles Abendessen, das voller frischer Aromen steckt. Diese bunte Bowl kombiniert saftiges Hähnchen, aromatische Gewürze und frisches Gemüse auf einer Basis aus gesunden Reis oder Quinoa. Perfekt für Meal Prep oder als Partygericht, ist diese Taco-Reisschüssel nicht nur sättigend, sondern auch glutenfrei und voller Nährstoffe. Holen Sie sich Ihre Portion mexikanischer Küche direkt auf den Tisch!

Erstellt von

Petra Arnold

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T06:47:40.581Z

Die Taco-Reisschüssel ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern bietet auch eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen. Jede Zutat trägt dazu bei, ein harmonisches und köstliches Gericht zu kreieren.

Gesunde Zutaten für eine bunte Bowl

Die Taco-Reisschüssel vereint eine Vielzahl von frischen und gesunden Zutaten, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugen. Hähnchenbrust liefert hochwertiges Protein, während die Kombination aus Paprika, Avocado und Mais eine reiche Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen bietet. Diese bunten Zutaten sorgen dafür, dass jede Schüssel nicht nur lecker aussieht, sondern auch nährstoffreich ist.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten nach Belieben variieren. Statt Hähnchen können Sie auch Rindfleisch oder Tofu verwenden. Bei den frischen Gemüsesorten sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Fügen Sie nach Geschmack z. B. Mais, Tomaten oder sogar frischen Spinat hinzu, um die Bowl noch gesünder und schmackhafter zu machen.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

Diese Taco-Reisschüssel ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schnell zubereitet. In weniger als 30 Minuten können Sie ein voller Geschmack und Nährstoffen reichhaltiges Abendessen auf den Tisch bringen. Daher eignet sie sich hervorragend für beschäftigte Wochentage oder spontane Gästebesuche.

Zusätzlich können Sie die Taco-Reisschüssel ideal für Meal Prep nutzen. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor und stellen Sie die Schüsseln portionsweise in den Kühlschrank. So haben Sie immer ein schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen zur Hand. Einfach aufwärmen und genießen!

Perfekte Geschmackskombination

Die Gewürze, die diesem Rezept seinen besonderen Flair verleihen, sind einfach unverzichtbar. Kreuzkümmel und Paprikapulver sorgen für eine herzhafte Würze, während Knoblauch- und Zwiebelpulver der Mischung eine feine Aromatik verleihen. Diese Gewürzkombination unterstreicht den Geschmack des Hähnchens und hebt die Frische des Gemüses hervor.

Um das Geschmackserlebnis abzurunden, empfiehlt es sich, frische Korianderblätter und einen Spritzer Limettensaft hinzuzufügen. Diese beiden Komponenten bringen eine frische Note, die die Aromen perfekt harmoniert. Probieren Sie es aus – Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken!

Zutaten

Für die Bowl

300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
200 g Reis oder Quinoa, gekocht
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
1 Paprika, gewürfelt
1 Avocado, gewürfelt
100 g Mais, frisch oder aus der Dose
Saft von 1 Limette
Frische Korianderblätter, nach Geschmack

Für das Gewürz

2 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das gewürfelte Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gewürze hinzufügen

Fügen Sie die Gewürze (Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer) zum Hähnchen hinzu und rühren Sie gut um, damit das Fleisch gleichmäßig gewürzt wird.

Gemüse hinzufügen

Geben Sie die Paprika, schwarzen Bohnen und den Mais in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Anrichten

Verteilen Sie den gekochten Reis oder die Quinoa auf Schalen, geben Sie das Hähnchen-Gemüse-Mix darüber und garnieren Sie mit Avocado, Limettensaft und frischem Koriander.

Tipp für die Zubereitung

Ein guter Tipp für die Zubereitung dieser Taco-Reisschüssel ist, die Zutaten vorher vorzubereiten. Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie noch mehr Zeit sparen möchten, können Sie auch vorgekochten Reis oder Quinoa verwenden, den Sie nur noch erwärmen müssen.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um es zart und saftig zu halten. Verwenden Sie eine hohe Hitze, um das Fleisch schnell anzubraten und eine schöne goldene Kruste zu erzielen, ohne dass es austrocknet.

Variationen der Taco-Reisschüssel

Diese Taco-Reisschüssel lässt sich wunderbar an persönliche Vorlieben anpassen. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie Chiliflocken oder frische Jalapeños hinzu. Für eine vegane Variante können Sie das Hähnchen durch gebratenen Tofu oder Tempeh ersetzen und die Bohnen als Proteinquelle verwenden.

Die Bowl kann auch ganz nach Saison gestaltet werden. Im Sommer können Sie beispielsweise frische Tomaten und Gurken hinzufügen, während Sie im Winter eher zu gewürztem Kürbis greifen können. So bleibt das Gericht nicht nur interessant, sondern auch abwechslungsreich.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Taco-Reisschüssel zusammen mit Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch oder reichen Sie eine scharfe Salsa oder Guacamole dazu. Dies verleiht Ihrem Gericht zusätzliche Textur und Geschmack. Eine scharfe Sauce kann auch eine gute Ergänzung sein, falls Sie es gerne würziger mögen.

Eine perfekte Beilage sind auch Nachos oder ein einfacher grüner Salat, der mit einem leichten Dressing angemacht wird. Dies sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und bringt die Aromen der Taco-Reisschüssel zur Geltung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Schüssel im Voraus zubereiten?

Ja, die Bowl eignet sich hervorragend für Meal Prep. Einfach die Zutaten getrennt aufbewahren und nach Belieben zusammenfügen.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, wenn Sie Quinoa anstelle von Reis verwenden und sicherstellen, dass alle Zutaten glutenfrei sind.